Article diététique et santé !
YAOURT MAISON A LA FLEUR D'ORANGER
Le vendredi 22 novembre 2019 / by Matthieu METIVIER
Dès l'acquisition de la yaourtière, c'est parti pour réaliser des yaourt maison. Cela faisait quelques temps que je voulais faire des yaourt maison notamment pour diminuer la consommation de plastique et pour pouvoir être libre de réaliser toutes sortes de yaourt, fromage blanc, faisselles et autres préparations lactées.
Recette de Yaourt maison
Les ingrédients :
- ♣ 1 Litre de lait entier
- ♣ 4 cuillères à soupe de fleur d'oranger
- ♣ 1 sachet de ferment lactique
- ♣ Quelques gouttes de sirop d'agave
La préparation :
- Dans un bol, versez le lait. Ajoutez le sachet de ferment lactique et mélangez au fouet.
- Ajoutez la fleur d'oranger et le sirop d'agave.
- Versez la préparation dans les pots à yaourt et les disposez dans la yaourtière.
- Mettre le mode yaourt et c'est parti pour 8h.
- Disposez vos yaourts au réfrigérateur afin qu'ils refroidissent.
- Bonne dégustation.
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Matthieu METIVIER
Diététicien-Nutritionniste sur Marseille
Photographe culinaire
