Article diététique et santé !
SORBET FRAISE MENTHE
Le jeudi 23 juillet 2020 / by Matthieu METIVIER
La saison des fraise touche à sa fin hélas mais pas celle des glaces, alors profitez-en pour faire de bons sorbets afin de faire durer le plaisir un maximum pendant l’été.
Une délicieuse recette de sorbet maison pour avoir votre dose de vitamines et de minéraux. La note de menthe donne un délicieux goût à ce sorbet qui régalera vos papilles.
Inutile de rajouter quoi que ce soit, avec des fraises bien mûres le sucre naturellement de la fraise suffira.
RECETTE DE GLACE MAISON FRAISE MENTHE
Les ingrédients :
- ♣ 250 g de fraise
- ♣ 2 cuillères à soupes de jus de citron
- ♣ 10 feuilles de menthe
La préparation :
- Lavez et équeutez les fraises.
- Mettre dans un blender avec le jus de citron et les feuilles de menthe.
- Mixez le tout afin d’obtenir une purée de fraise.
- Deux options, vous disposez d’une sorbetière, faites tourner 15 minutes dans votre sorbetière jusqu’à obtenir la texture désiré.
- Seconde option, mettre le mélange dans un bac au congélateur, et remuez de temps en temps pour éviter la formation de cristaux.
- Régalez-vous.
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Matthieu METIVIER
Diététicien-Nutritionniste sur Marseille
Photographe culinaire
