Article diététique et santé !
BURGER MAISON AVOCAT SAUMON ET CHÈVRE
Le jeudi 25 avril 2019 / by Matthieu METIVIER
Je vous propose une délicieuse recette de burger avocat saumon. Cette recette est idéal pour un repas plaisir.
Il est possible d’agrémenter votre burger d’une salade verte ou de crudités.
RECETTE DE BURGER AVOCAT SAUMON
Les ingrédients :
- ♣ 2 Pains à burger
- ♣ 2 tranches de saumon fumé
- ♣ 1 avocat
- ♣ 1 oignon rouge
- ♣ 60g de fromage de chèvre
- ♣ ciboulette
- ♣ Sel, poivre
- ♣ Cumin, coriandre
La préparation :
- Ouvrez l’avocat en deux, retirez le noyau. Placez la chair de l’avocat dans un bol et écrasez à la fourchette, ajoutez sel, poire, cumin, coriandre.
- Découpez l’oignon en fines rondelles.
- Enfournez les pains à burger 4 minutes dans le four chaud.
- Découpez les tranches de fromage de chèvre.
- Enfin, dressez chaque burger. Commencez par disposer la sauce d’avocat, ajoutez-y une tranche de saumon, les tranches de fromage de chèvre ainsi les rondelles d’oignon et la ciboulette.
- Terminez en fermant votre burger avec le dessus du pain.
- Régalez-vous.
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Matthieu METIVIER
Diététicien-Nutritionniste sur Marseille
Photographe culinaire
